La région viticole d'Orange se situe dans la région du Central Ranges en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine De Salis et le Domaine From Sunday y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orange sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orange révèle souvent des types d'arômes d'agrume, raisin ou confiture et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou cerise rouge.
En bouche d'Orange est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 112 domaines et châteaux dans la région d'Orange, produisant 524 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Orange s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
La folle blanche : en adéquation avec son époque Sommaire La folle blanche : en adéquation avec son époque Un cépage productif et résilient Une communication à revoir pour faire oublier l’image du Gros-Plant Dix folles blanches à découvrir Cépage phare du vignoble nantais jusqu’à la fin du 19ème siècle, cumulant près de 30,000 hectares à l’époque, il n’en r ...
Peut-on le temps d’un instant mettre les mauvaises nouvelles viticoles au fond d’une cuve ? Merci. Une belle idée a fermenté à l’autre bout du département, à Dieulivol près de Monségur. Elle a dévalé le Dropt puis la Garonne pour accoster sur le quai des Chartrons à Bordeaux. La viticultrice Perrine Nègre de la maison Valentin Piquereaux remonte à la source de l’aventure gustative&nbs ...
Les vendanges sur les parcelles des membres de la cave coopérative d’Irouléguy ont commencé le week-end des 20 et 21 septembre, mais ont dû s’arrêter en milieu de semaine, à cause de la pluie. « Nous avons décidé d’attendre la fin de la semaine pour reprendre, commente Olivier Martin, président de la cave coopérative. Nous avons commencé par les parcelles destinées au rosé. ...
